怎么把芋头梗淹没又快又好吃?

1,选择相对较肥的芋头茎,去掉较老的表皮和嫩心;

2.芋头梗洗干净后,在太阳下扫一扫,直到变软。

3.芋头梗用粗盐揉匀腌制一两个小时,然后扎成一小把;

4.芋头梗用凉开水浸泡,上面压一块干净的石头;

5.经过四到五天的发酵,就可以拿出来煮了。