如何做出好吃的酱香烤鸭，简单易行。

辅料盐:3/1汤匙香叶:3片茴香？桂皮适量:1酱油:2/1勺胡椒粉？:适量g料酒:1勺花生油？:1勺八角？:适量的g？

具体步骤

第一步

1.鸭子去毛，去除内脏，清洗干净，切成小块。

第二步

2.炖锅加水，放入鸭肉丁去血水。

第三步

3.准备姜片，葱片，花椒粒，八角，桂皮，香叶，茴香。

第四步

4.用油预热炒锅。

第五步

5.加入姜片和小葱调味。

第六步

6.加入茴香、八角、花椒、桂叶翻炒出香味。

第七步

7.加入豆瓣酱，翻炒红油。

第八步

8.加入鸭肉，翻炒均匀。

第九步

9.加入料酒

第十步

10.加入油，翻炒至水收干。

步骤11

11.将鸭肉翻炒片刻，然后加入开水，炖30分钟。

步骤12

12.在水几乎干之前加盐。

第十三步

13.等水干了，就可以下锅了，美味的鸭子就上桌了。