适合白酒的开胃菜。

冬天很快就要到了，许多人更喜欢在家与朋友和家人团聚。既然聚在一起，少不了喝几杯。当然，我还是喝白酒的！说到喝白酒，你知道吗？喝白酒其实是很讲究开胃菜的。今天，边肖将告诉你什么样的开胃菜适合喝白葡萄酒。

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喝白酒的开胃菜里要放点糖；

酒的主要成分是乙醇，乙醇进入人体后，在肝脏分解转化后才能排出体外，会加重肝脏的负担。所以在做开胃菜的时候，要适当选择几种护肝的食物。糖对肝脏有保护作用，开胃菜里最好有一两根甜菜，比如做糖醋鱼、糖藕片、糖炒花生等。

更好的开胃菜排名

非常重视健康的人都知道大量饮酒或者空腹饮酒对身体有害，所以会配一些开胃品来喝。但是，开胃菜的选择其实是很有讲究的。接下来，边肖好酒网将为您介绍更好的开胃菜排名。

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比较好的开胃菜之一:青椒炒猪肝

酒精在肝脏分解，分解代谢过程中需要多种维生素。猪肝、鸭肝等动物肝脏中维生素A的含量远远超过奶、蛋、肉、鱼等食物。同时，它还含有维生素B2和多种微量元素，能加速酒精的分解。

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大家都知道大量饮酒或者空腹饮酒对身体有害。酒精的主要成分是乙醇，乙醇进入人体后，在肝脏分解转化后才能排出体外，会加重肝脏的负担。所以在做开胃菜的时候，要适当选择几种护肝的食物。今天，边肖将介绍一道美味的开胃菜——宫保鸡丁。

据说宫保鸡丁是清朝太保太子丁宝桢创造的。太子太保是宫廷珍品之一，所以这道菜叫宫保鸡丁。至于它的菜系，有人说是川菜，有人说是贵州菜，因为丁宝桢是贵州人，但是他在做四川巡抚的时候创造了这道菜。我不管是什么菜，好吃才是硬道理。