海鲜锅怎么做，怎么吃好

2.将贻贝在淡盐水中吐几个小时，然后清洗。

3.在锅里烧水。水烧开后，放入河蚌，煮30秒左右，去除杂质，稍微沥干水分。

4.汤锅加适量水，放入河蚌，加几片姜。

5、盖上锅盖，转小火煮30分钟左右，至汤汁呈乳白色，作为火锅的汤底。

6.鱿鱼肚洗净，用花刀切开，切成大块。

7.放入开水锅中焯水30秒左右捞起。

8.牡蛎要放在清水中，用手一个一个地捞起，清洗干净，去掉残留的碎壳。

9.洗好的牡蛎应该放在清水中，以防止表皮变干。

10，清洁小管。

11，鱿鱼头洗净，切成条状。

12，把虾洗干净，剪掉它的须。

13、豆腐切好放入水中，以免破碎。

14、西兰花洗净，掰成小花，胡萝卜洗净，切成滚刀块。

15，将胡萝卜和西兰花依次放入开水锅中，焯水至断。

16，大蒜切成素，蒜叶切段。

17，将蒜丝放入盘中，等份加入酱油和醋，拌匀，制成蘸酱。

18，把电磁炉和煮好的河蚌汤底搬到桌子上，加入适量的盐，把汤底煮开，边刷边吃。