陕浆的做法,如何吃好陕浆,陕浆

材料

大白菜500克,油1汤匙,盐1汤匙,姜1大块。

工作方法

1.将大白菜洗净,用清水浸泡半小时。

2.将生姜切成姜丝

3.烧热油锅,爆香姜丝,加盐翻炒几下。

4.倒入适量清水,水量大,不要过白菜。大火烧开后,放入白菜中,用筷子稍微压一下,让水不要越过白菜,然后帮白菜翻面。

5.盖上锅盖,煮到水开,揭开锅盖,继续煮5分钟,试试味道。没错,水是咸的,所以食物刚好够。如果