烧鸡的配料是什么，比例是多少？谢谢你教我。

火鸡烧鸡的配料如下(常见家用做法):生番茄酱、青椒末、鸡精、洋葱末、橄榄油(不加橄榄油和植物黄油)、鲜柠檬汁。喜欢吃辣的可以在羊肉串上放点辣椒面。

然后，把青椒切成鸡肉大小的块。

将以上材料放入鸡丁中，拌匀，腌制半小时，然后只把鸡块放在标签上，每串串一片切好的青椒。烤好后放上盐(喜欢的话挤点新鲜柠檬汁)，就可以吃了。最好用竹签。如果有百里香，烤的时候可以在鸡肉串上撒一些。

这个做法是我自己的秘方，不是从网上抄来的。

如果你怀疑这个食谱，可以查我的资料。我在土耳其长大，比较正宗。这种烘焙方法是比较高档的私房菜菜谱。

希望对你有用。

注:目前国内没有这种成分配方。

我完全是在努力传播土耳其文化。不给分也没关系。祝一切顺利。