中老年人早餐应该吃什么？

人到中年，肩负着工作和家务两大重担，身心负荷相当沉重。另外，人到中年，组织器官的功能逐渐衰退，生理机能也在下降。他们的体力和精力都不如青少年。为了减缓中年人的衰退，推迟“老年”的到来，保持乐观的思想和合理的运动也是非常重要的。中年人的饮食既要富含蛋白质、维生素、钙、磷，又要低热量、低脂肪，适当控制碳水化合物的摄入。

中年人理想的早餐是:一个鸡蛋，一碗豆浆或一碗粥，少量干粮(馒头、馅饼、饼干、面包)，适量蔬菜。

老年人的新陈代谢已经明显下降，但必需的营养成分不能减少，特别是要保证钙的供应，防止老年人骨质疏松。

老人的早餐除了牛奶、豆浆外，还可以吃粥、面、肉松、花生酱等，容易消化，营养丰富。