为什么秋天吃柿子最好？

柿子为寒性食物，味甘涩，有清热除噪、润肺化痰的作用。入秋后天气转凉，一不小心就容易感冒咳嗽，甚至诱发支气管炎。这时，一个香甜可口的柿子可以止咳润肺。简直就是天然的健康食品，性价比超高！

2、醒酒

现在这个季节正是秋高气爽的时候，三五好友聚聚，吃吃火锅唱唱歌，有兴趣的时候总会喝上几杯。但一不小心喝多了，就很容易醉，变丑。更重要的是酒精会对肝脏造成损害。

我国聪明的古人发现柿子有防止醉酒、消除宿醉的作用，所以常被用作解酒药。

柿子富含有机酸和单宁酸，能促进消化，加速酒精分解，减缓酒精对肝脏的损害。柿子含有大量的糖、钾和水，有利尿作用，有助于身体排泄。柿子含有丰富的维生素C，可以增强肝功能，保护肝脏。所以，两个柿子“醉”可以减缓酒精对人体的伤害，缓解头痛，清醒头脑。

柿子好，但不能贪！

柿子虽然好吃，但是吃完总觉得有点干。其实这就是柿子中的鞣酸，主要集中在柿子皮中。如果吃多了，柿子中所含的鞣酸和果胶会在胃酸的作用下与食物中的蛋白质发生反应，形成沉淀物，即柿子石。所以柿子不要吃太多，吃之前最好削皮。