为什么大家都用玻璃做牛奶杯？

玻璃杯、搪瓷杯、陶瓷杯、塑料杯、不锈钢杯、铁杯、铝杯、纸杯...各种杯子会被藏起来吗？& lt/FONT & gt；

告诉你，喝水还是眼镜的首选。不要以为玻璃只是透明美观。在所有材质的杯子中，玻璃杯是最健康的。玻璃不含有机化学物质。当人们用玻璃杯喝水或其他饮料时，不用担心化学物质被喝到肚子里，而且玻璃杯表面光滑，容易清洗，所以人们用玻璃杯喝水是最健康最安全的。此外，专家还提倡使用搪瓷杯，因为搪瓷杯是经过上千摄氏度制作的，不含铅等有害物质，可以放心使用。& lt/FONT & gt；

但是对于其他材质的杯子，专家们提出了质疑。五颜六色的杯子很讨喜，但其实那些鲜艳的颜料存在着巨大的隐患。当杯子里装的是开水或酸碱度较高的饮料时，这些色素中的铅等有毒重金属元素很容易溶解在液体中，人们饮用含有化学物质的液体，会对人体造成伤害。塑料中经常添加增塑剂，塑料中含有一些有毒的化学物质。用塑料杯装热水或开水时，有毒的化学物质很容易被稀释成水，塑料内部微观结构有很多裂纹，隐藏着污垢。因此，专家提醒，选购塑料杯时，一定要选择符合国家标准的食品级塑料制成的杯子。& lt/FONT & gt；

另外，水杯家族中还有一个比较庞大的队伍，就是商家宣传的“磁化杯”和“能量杯”。国内外的医学报道确实宣称磁化水对人体健康有益，但并不是所有的磁化水都对人体健康有益。只有负极的磁化水才能提高人体机能，起到保健作用，而正极的磁化水不宜多喝。我们在市面上看到的磁化杯，大部分都是用普通磁铁，不分正负极。因此，消费者在选择磁化杯时要仔细鉴别，选择单极磁片(负极)制作的磁化杯。从原理上讲，“能量杯”还能提高人体机能，起到保健作用。但是，目前市面上很多“能量杯”的生产厂家并没有对这一功能的物理功效进行验证，夸大了“能量杯”的作用，有的甚至宣称可以包治百病。专家提醒消费者，在购买具有保健功能的“能量杯”时，应认清有关部门给出的合法认证，切不可盲从。& lt/FONT & gt；

玻璃不能用来装牛奶？& lt/FONT & gt；

美国“网络医学博士”早前指出，并不是所有的食物都适合用透明容器保存，常用的食物如牛奶、米饭等都在其中。& lt/FONT & gt；

弗吉尼亚理工大学食品科学家苏珊·邓肯(Susan Duncan)指出，牛奶富含核黄素。人们可以有效地改善视力，减轻眼睛疲劳，帮助碳水化合物、脂肪和蛋白质的代谢。但这种物质很容易与光发生反应，所以当牛奶接触到光时，就会发生化学反应，从而降低核黄素的营养价值。蛋白质的重要成分氨基酸、维生素等一些营养物质也会受到阳光的影响。低脂牛奶和脱脂牛奶比全脂牛奶更稀薄，阳光更容易“穿透”它们。邓肯说:“这种光敏氧化过程可以改变牛奶的味道，并产生自由基(一种储存在人体内的分子。研究发现，80多种疾病与自由基直接相关。)病。”因此，储存牛奶时，不要将牛奶暴露在阳光下或光线下；如果你没喝完，就把牛奶倒进杯子里。最好用保鲜膜封好，放冰箱里。不要倒回原来的瓶子里。& lt/FONT & gt；

此外，谷物中还含有大量的核黄素，光照对其营养有很大的破坏。因此，建议面食、米饭、谷物不要用透明塑料袋包装，而要用不透明的容器或米袋保存，放在阴暗的厨柜里。& lt/FONT & gt；