锡纸秘制烤羊排家常做法简介

1，材料:羊排骨，面包糠30g，橄榄油60g左右，蒜，芥末各一大勺，米迭汗，黑胡椒，盐，油各一小勺。

2.从骨头外面切下羊肋排。注意一定要切成等份，去掉羊肉表面的白色脂肪层。

3.将切好的羊排放入容器中，撒上迷迭香，然后在羊排上抹上橄榄油、少许盐、颗粒状芥末和黑胡椒，腌制半小时左右。

4.将羊排蘸上准备好的面包屑。

5.烤盘放锡纸，然后放羊排，盖上锡纸。

6.家里用电烤箱的话，烤盘里需要放锡箔纸，然后放羊排，盖上锡箔纸。烤箱预热到210度，推入烤盘，烤20分钟纸，取出，去掉锡纸，翻过来，烤10分钟纸。