红烧菜怎么做

1土豆，1甜椒，1胡萝卜，1小块粉丝(干)和1小块五花肉。

调味品

酱油20g，盐3g，醋2g，葱1段，姜1块，蒜3瓣，植物油1勺，黄酒1勺。

家常菜焖菜步骤1

家常焖菜做法大全

准备好所用的食材；土豆、胡萝卜切成厚片，青椒掰断，粉丝用开水浸泡。

第二步

五花肉带皮切片备用；锅里用少许油炒五花肉，放入葱、姜、蒜，倒入少许酱油、米酒，炒出香味，放入碗中。

第三步

家常烩菜

把锅里的油再倒一遍，油要多一点。先用中火炒土豆，胡萝卜炒一分钟再炒一分钟。

第四步

将青椒翻炒一分钟，然后放入炒好的肉片，再放入葱、姜、蒜、酱油、米酒炒香，加水稍微多一点(因为还有粉条可以烧，这样比较吸水)，然后加盐、醋，烧开。

第五步

家常焖菜的简单方法

把粉丝放在火中间，盖上盖子，烧五分钟左右，最后收汁(注意要粘锅，拿出来之前往里面扔点蒜末就行了)