怎么做好吃的？

香肠虾仁炒饭做虾仁香肠鸡蛋炒饭，非常好吃。而且做法简单，在家就可以做，喜欢吃的朋友赶紧收藏起来！

虾仁香肠鸡蛋炒饭

配料:虾、香肠、胡萝卜、青豆、鸡蛋、大米、姜、蒜、小葱、料酒、盐、胡椒粉、酱油、橄榄油。

烹饪过程:

1，准备食材。

2.将虾去虾线，虾背切开，放入碗中。将姜、蒜切段放入碗中，加入料酒、酱油、胡椒粉，搅拌均匀，腌制片刻。

3.将两个鸡蛋的蛋白和蛋黄混合在一起，胡萝卜去皮切丁备用。

4.香肠洗净切片，小葱洗净切段，姜切丝。

5.锅中倒入橄榄油，放入姜丝，油温五成热时翻炒香肠。

6.翻炒至香肠变色，倒入虾仁翻炒均匀。

7.翻炒至虾仁变色，加入胡萝卜丁和四季豆，继续翻炒3分钟。

8.最后加入少量盐，少许酱油，继续翻炒一分钟，然后出锅放盘待用。

9.重新起锅，倒入橄榄油。油热后，倒入米饭翻炒。米饭散开后，倒入蛋黄液，继续翻炒，直到每一粒米饭都沾满蛋黄液。

10，倒入蛋清液继续搅拌均匀，然后加入葱花搅拌30秒。

11.最后倒入炒好的虾仁香肠，翻炒均匀即可食用！

提示:

1.用料酒和姜蒜腌制虾，不仅能去除腥味，还能让虾更美味！

2、用橄榄油烹饪更有营养，橄榄油富含维生素、矿物质、角鲨烯等营养物质，提高免疫力，增强抵抗力。