《欢乐颂》中邱莹莹的咸肉饭是怎么做的？

1.烟熏腌制肋条肉片

2.用开水将紫兰切成丁。

3.将大米淘洗干净，加入适量的水、几片姜丝和一勺食用油，按照炒菜档放入电饭煲中。

4.米饭快蒸熟的时候，把腊肉片倒进米饭里，盖上电饭锅。

5.当电饭煲跳到保温档时，打开锅盖，在米饭上打一个鸡蛋，然后盖上锅盖，继续按煮饭档。

6.准备一个小碗，倒入酱油和一勺蚝油，拌匀待用。

7.当电饭煲再次跳到保温档时，打开锅盖。

8.倒入紫甘蓝和调味汁。

9.用抹刀搅拌均匀

10.拿出来