买的螃蟹变蓝了~还能吃吗？

蓝？应该说是青吧？！可以吃，但不能生吃，烹制的时候要做透，没问题。本身螃蟹不会排毒的，它对人们的唯一威胁是没有死忘的寄生虫卵，但是即便这个卵对人类危害也不大，只要你做熟了，一切正常！