南瓜球怎么做？

南瓜是冬天的主要食物之一。每家每户都存放着几个大南瓜，可以用来炒菜，炖汤，或者蒸馒头。最喜欢的是小丸子，软糯，香甜可口。冬天，一碗热腾腾的南瓜丸子汤比奶茶更好喝。加点蜂蜜红豆补血养颜，一天喝一碗。特别是手脚怕冷的女生，要多喝红豆丸子汤，可以改善体质，暖身暖胃，加快血液循环，经常吃，手脚就不怕冷了。南瓜肉丸简单又快捷。即使是新手也能做一次。每次你煮它们，你可以做更多，并保持冷冻。想吃的时候，随时可以煮一碗。美容养颜暖胃，女生要多吃。

椰奶红豆球

材料:椰奶120克，蜂蜜红豆100克，糯米粉150克，南瓜泥100克。

生产方法:

第一步:准备好所用的食材，分别称重。南瓜我用的挂南瓜，含水量很高。将南瓜去皮，切成薄片。蜂蜜红豆可以自己煮，也可以买成品。

第二步:锅中放水，放入蒸笼，将南瓜放入火灶中蒸熟。蒸熟后南瓜里会有很多水，把蒸好的水倒出来。

第三步:趁热把南瓜压成泥。你可以尝到南瓜的甜味。如果不是很甜，趁热加入适量细砂糖，搅拌融化。

第四步:将糯米粉倒入压好的南瓜泥中，搅拌均匀，直到没有干粉。

第五步:直接揉成软硬适中的光滑南瓜面团。如果面团比较软，可以加点糯米粉。

第六步:揉面，揉成条状，用刀切成小剂量。

第七步:用手掌将小剂量一粒粒搓成小球。我多做了一点。一半卷在糯米粉上防粘，冷冻保存，下次吃的时候直接煮熟。

第八步:汤锅烧开水，放入揉好的南瓜球，中火煮球，全部浮起。

第九步:将蜂蜜红豆放入碗中，倒入椰奶。如果没有椰奶，可以用牛奶或者核桃露代替。椰奶更浓更香。

第十步:把煮好的南瓜丸子放到碗里，然后Q弹好吃的南瓜丸子，准备吃。

小贴士:

1.挂南瓜含水量比较高，蒸出来的水一定要倒掉。和糯米粉混合时，要根据面团的硬度加入糯米粉。

2、小丸子可以一次做多一点，用糯米粉包裹防粘，放入保鲜盒冷冻保存，吃的时候直接煮熟。