肉丝炒生菜，肉丝生菜怎么做，肉丝

佐料

猪肉100克

生菜200克

佐料

青葱

适量的

精力

适量的

调味品

盐

一点

大豆

一点

醋

一点

味精

一点

烹饪酒

一点

水淀粉

一点

植物油

一点

用肉炒生菜的做法

1.莴笋去叶，去皮，洗净，切成薄片；猪肉切片，用少许盐、一半酱油、一半料酒，加淀粉抓肉片均匀；生姜切片；将洋葱切成颗粒

2.炒锅放底油，炒肉片，加入料酒、酱油、醋、盐、味精，放入竹笋，不断翻炒，待竹笋熟时加入淀粉勾芡，即可上桌。

营养功效

猪肉富含优质蛋白质和必需脂肪酸，并提供血红素(有机铁)和半胱氨酸促进铁的吸收，可改善缺铁性贫血；具有补肾养血、滋阴润燥的功效；与其他部位的猪肉相比，精制猪肉富含优质蛋白质，脂肪和胆固醇含量较少，一般人群可以适量食用。