山竹里黄色是什么？我能吃吗？

01黄色的山竹不能吃，但是白色的山竹去掉黄色的还是可以吃的。如果有黄色，外壳软烂，最好不要吃。山竹茎头上的黄色物质是果实本身分泌的，可能是采摘过程中受到损伤，或者运输过程中受到损伤或挤压，导致那些黄色粘液的分泌。山竹果中的黄色物质可能是山竹果胶。就连山竹胶都是苦的，医学和科学都没有证实山竹胶对人体无害，所以当山竹中出现黄色的东西时，尽量不要尝试。山竹里黄色的东西大多是变质造成的。山竹出现黄色的东西，说明果肉已经变质，产生“果肉汁”也可能是因为果实在运输过程中被挤压丢失，导致果肉部分受损变质。山竹里面有黄色的东西，说明不能再吃了！未成熟的山竹开放表面也有黄色物质。山竹不成熟的时候也会有黄色的果肉汁，属于山竹的分泌物，但是这种无害，果肉很新鲜，但是口感不好，不建议大家吃不成熟的山竹。即使这些黄色的东西是山竹的分泌物，但大部分都是因为放置太久了。如果是这样买回来的，说明不新鲜。山竹中的黄色部分表示已经变质，变苦，不能食用。如果面积比较小，可以扔掉变质的部分，吃剩下的完整的山竹花瓣。