虾仁炒粉丝的寓意

粉丝炒虾仁象征健康长寿。第八道菜:五花肉炒香菇，寓意好运。一年中最温暖最快乐的日子。尤其是一千块钱很难买到家乡味。

材料，粉条，虾皮2个，少许，胡萝卜，半个，芹菜，1，萝卜，少许，盐，少许，糖，少许，酱油，鸡粉，少许，蚝油，少许，虾皮和粉条一起炒。材料准备好，粉丝丝和虾米提前泡好。出锅，用冷水冲洗粉丝，煮开，大概需要1分钟。烫粉丝用不了多久。去锅，将粉丝用冷水浸泡，热锅放油，放入炒好的虾仁炒香，将胡萝卜丝、芹菜丝加入炒好的粉丝中，捞出，放入锅中调味。用筷子搅拌少许盐、糖、酱油、蚝油、鸡粉，锅里放少许萝卜。