姬满杨志甘露的主要成分是:芒果、西米露、冰糖和柚子吗?主要步骤是什么?怎么会?你不需要牛奶。

沙田柚(或柚子)和芒果,还有西米、椰子汁、鲜奶油(或淡奶)和糖。

柚子剁成肉,芒果切丁,拌西米、椰子汁、糖水,冷冻后食用。有些甜品店甚至会在杨树枝的花蜜中加入什锦水果或燕窝。

杨花蜜的味道还被做成其他食物,比如杨花蜜饼、杨花蜜布点、杨花蜜雪片。

1.将西米放入开水中,大火煮1分钟,然后盖上盖子至透明(20分钟左右),用过滤筛冷水冲洗干净,沥干备用。

2.三个芒果拿起来用搅拌机打成汁,另一个芒果切成1cm的方形备用。

3.柚子最好买进口红肉,颜色好看,香味浓郁;将肉去皮,轻轻揉搓备用。

4.将冰糖放入水中煮沸(水量与西米相比约为1: 1),倒入西米煮沸约2分钟,将整锅放入冷水中浸泡,加快冷却速度。

5.西米降到40℃以下时,先加入三花淡奶,重量以汤的奶色为准;加椰奶,看椰子的香味。

6.然后加入芒果汁,搅拌均匀,入味;如果是酸的,可以加入幼糖调和。

7.最后加入柚子肉和芒果肉,放入冰箱冷冻。