牛家人碗牛肉面的总部在哪里？

总部位于杭州市滨江区贡桔路17号卫龙大厦20楼。说到牛肉面，我们来看一个自己在家也能做的方法。

牛肉面条

食材:牛肉、面条、大白菜、葱、姜、蒜、八角、花椒、酱油、酒、麻辣豆瓣酱、少许香油。

练习:

1.牛肉洗净切块，焯去血水。

2.将葱、姜、葱、八角、辣椒、牛肉翻炒，加入1杯酱油、6杯水、1汤匙酒、1汤匙麻辣豆瓣酱，中火煮约1小时。

3.将水烧开，捞出煮好的面条，将白菜焯一下。

4.碗里放一点香油，葱花，牛肉汤，再加面条，蔬菜，牛肉。

大白菜的营养价值:

1.含有蛋白质、脂肪、糖、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C等。其中，钙的含量较高，几乎相当于大白菜的2-3倍。

2.大白菜含有大量胡萝卜素，尤其是豆类、番茄、瓜类，还含有丰富的维生素c。

牛肉的营养价值:

1.牛肉富含肌氨酸:牛肉中肌氨酸的含量高于其他任何食物，这使得它对肌肉生长和力量增强特别有效。在训练的最初几秒钟，肌氨酸是肌肉燃料的来源，可以有效补充三磷酸腺苷，使训练持续时间更长。

2.牛肉含有维生素B6:对蛋白质的需求越大，饮食中应该添加的维生素B6就越多。牛肉含有足够的维生素B6，可以帮助你增强免疫力，促进蛋白质的代谢和合成，从而有助于你的身体在激烈的训练后恢复。