剩下的红糖馅怎么吃
第一个:红糖蛋糕
这种红糖蛋糕蓬松可口，有很浓的红糖味。制作简单方便，全程无需等待发酵。只要把面糊搅拌均匀，就可以下锅蒸了，用时极短，即使在忙碌的上午也完全来得及。
特定生产方法
第一步:准备食材。低筋面粉200g，红糖80g，温水190ml，泡打粉6g，熟白芝麻适量。
第二步:取一个大碗，将红糖放入碗中，然后倒入温水拌匀。
第三步:将低筋面粉和泡打粉放入盆中，倒入搅拌好的红糖水。(如图，也可以把红糖水二次过筛，这样口感会更好。)
第四步:将面糊搅拌均匀，如图。
第五步:将面糊舀入纸杯，如图。
第六步:撒一点白芝麻，如图。
第七步:锅上放开水，蒸15分钟，然后关火焖2-3分钟。
第八步:蒸好了，走吧。
多说两句:
1，低筋面粉用来做蛋糕。如果没有，可以在普通面粉中加入五分之一左右的玉米淀粉，搅拌均匀。
2、泡打粉必不可少，一定不能省略。发酵粉的用途很广泛，比如蛋糕、面包，买起来也很方便。一般超市都有，家长可以放心购买使用。
3.我用的是普通纸杯蛋糕模具，直径7 cm以上，这个量可以做5-6个。各位朋友，如果没有纸杯模具，可以直接放在小碗里。需要注意的是，小碗内壁一定要涂一层薄薄的食用油，否则不容易脱模。还有，如果小碗比较大，蒸的时间会比较长。
第二道菜:红豆年糕
这样做出来的年糕颜色比较深，看起来有点像山楂糕。咬一口放进嘴里，又甜又糯，越嚼越香。可以说是集合了糯米粉、蜂蜜红豆、红糖的所有优点。家人说比点心好吃，就算放凉了也不会变硬，还是很好吃。
特定生产方法
第一步:准备食材。糯米粉220克，牛奶250毫升，蜂蜜红豆200克，红糖80克。
第二步:牛奶稍微加热，不要煮，加热就好。
第三步:将红糖放入牛奶中搅拌均匀。
第四步:为了防止红糖有硬颗粒，影响年糕口感，搅拌好的红糖水要过筛。
第五步:将红糖水过筛放凉，放入糯米粉，如图。
第六步:将糯米粉和红糖水搅拌均匀，直到没有干面粉和硬颗粒，如图。
第七步:将蜂蜜红豆放入盆中，如图。
第八步:这个时候不要大力搅拌，用铲子把蜂蜜红豆和面糊稍微搅拌一下就可以了。如果用力搅拌，很容易把蜂蜜红豆压碎。如图，搅拌。
第九步:取一个长方形的模具，也可以是玻璃保鲜盒。里面放一层油纸，如图。(贴一层油纸，防止粘住。如果没有，也可以在上面抹一层油。)
第十步:将刚拌好的糯米面糊倒入模具中，如图。
第十一步:放入蒸锅或蒸笼中蒸45分钟左右。
第十二步:取出，撕掉油纸，切成片或薄片。
第十三步:上桌开始。
多说几句
1.配料中，红糖的量可以根据自己的口味放。放的少了，颜色自然就淡了。
2.热牛奶可以更好的融化红糖，所以先把牛奶加热。
3.蒸的时间应该根据数量增加或减少。判断年糕是否成熟，可以在蒸好的年糕中插入一根牙签。如果牙签表面没有生面糊，说明已经熟了。不然就蒸一会儿。
4.年糕蒸熟切的时候会粘刀。在刀上涂一层薄薄的食用油，然后再切，这样就不会粘了。
第三种方式:红薯生姜糖浆
此汤味道甘甜，有润肺滑肠、健脾和胃、散寒暖身、预防感冒的功效。特别适合女性同胞饮用。
特定生产方法
第一步:准备食材。1红薯，15g红糖，少许红枣，1小块姜。糖的量根据自己的口味。)
第二步:红薯去皮切块，生姜切片备用。
第三步:洗净红薯表面的淀粉。
第四步:将红薯和姜片放入锅中，然后倒入适量清水。大火烧开后，转小火，煮10分钟。
第五步:将红枣放入锅中煮5分钟。
第六步:将红糖放入锅中煮2分钟后关火。
第七步:趁热盛一碗，开始~
多说两句:
1.洗去红薯表面的淀粉，可以让汤汁更清澈，口感更好。
2、可以用电饭锅做饭，比较方便。
第四道:麻酱红糖饼
这个糖糕是用红糖和芝麻酱做馅烤出来的。吃起来外酥里嫩，香甜可口，还夹杂着浓浓的芝麻酱。是非常好吃的家常菜，也是很多朋友小时候的口味。
特定生产方法
第一步:准备食材。普通面粉500克，温水260毫升左右，芝麻酱50克，食用油20毫升，红糖50克。
将温水慢慢倒入面粉中，用筷子搅拌成絮状。
第二步:将面团揉成光滑的面团，然后盖上保鲜膜醒发1小时左右。煎饼要好吃，面团一定要软，醒发时间一定要够。
第三步:醒发面团时准备好馅料。首先将食用油倒入芝麻酱中，搅拌均匀。
第四步:将红糖倒入芝麻糊中，搅拌均匀。
第五步:搅拌均匀。(如果红糖里有硬块，一定要提前挑出来或者碾碎。)
第六步:醒后取出面团，揉至表面光滑。
第七步:将面团分成六等份。
第八步:取一份面团，擀开。画
第九步:将事先准备好的芝麻红糖铺在面包上，中间和底部留一小块空白，如图。然后在面包上切几刀，分成九等份。各部分中间不要切掉，如图。
第十步:首先把没有酱的一面翻过来，如图。然后把其他面一层一层的叠起来。
第十一步:当所有东西都折叠好后，把嘴捏紧。画
第十二步:再次卷出来，如图。
第十三步:往锅里倒一点油，然后加热，再把饼放进锅里，开始小火煮。(因为有糖，容易糊，所以一定要一直用小火。)
第十四步:烤一面至金黄，然后翻面至两面金黄成熟，取出。
第五道:红糖馒头
做馒头的时候，加一点红糖进去。馒头颜色略黄，吃起来软软的还带着淡淡的红糖香味，感觉和面包一样好吃。
特定生产方法
第一步:准备食材。面粉500克，红糖60克，酵母粉5克，水250毫升左右。
第二步:将水烧开，倒入红糖中搅拌至红糖融化。然后让红糖水冷却。(糖水一定要冷却，否则会影响酵母的活性。)
第三步:将酵母粉放入糖水中搅拌至融化。
第四步:将面粉和糖水倒入厨师桶，然后放在厨师的机器上。(倒糖水的时候可以预留15 ml左右，然后揉面的时候随时观察面团的状态，再加入。这是因为不同的面粉有不同的吸水性。当然，如果面团比较软，也可以加点干面粉。)
第五步:先选择1档将面团揉成球状，然后选择二档，揉面约10分钟。
第六步:如图，揉好后面团表面光滑。
第七步:取出面团，分成大小相同的10个面片，每个80g左右。
第八步:取一小团面团，放在案板上，用手揉几下，至少34下，或者一会儿。多搓几下能让包子更好吃，不要偷懒。)
第九步:然后将面团搓圆，揉成馒头的形状，如图。
第十步:把揉好的馒头放在蒸笼上。馒头底部可以盖油纸或刷油，防止粘。
第十一步:将整个馒头放在蒸笼上，盖上锅盖，醒发至1.5至2倍大小。然后开火蒸。SAIC后蒸约18分钟，然后关火焖3-5分钟后揭开锅盖。
第十二步:蒸馒头，如图。
多说几句
1，馒头，一般100克面粉配1克酵母粉就够了。如果是冬天，室温比较低，可以适当多放一些。
2.用酵母面团蒸馒头，面粉和水的比例一般在1: 0.5左右。当然，不同的面粉吸水率不同，这个要适当增减。
3.糖的量可以根据自己的口味增减。
4.如果发现蒸的时候馒头不涨，一定要先检查一下酵母粉是在保质期内还是开封很久了。可以换一包酵母粉再试试。
5.发酵时，发酵至1.5-2倍原体积即可。夏天温度高，一般30-40分钟。冬天的话，时间可能会长一点。面团不要发酵太多，会酸，影响口感。
6.蒸好后，一定要先焖一会儿再揭开锅盖，这样馒头才不会突然变冷导致面收缩。
第六道:红糖红薯饼
这个红薯饼里面是红糖。咬一口，会感觉红糖慢慢流出来，特别诱人。
特定生产方法
第一步:准备食材。红薯350克，糯米粉80克，普通面粉60克，白芝麻适量。
馅料:红糖50克，面粉20克。
第二步:将红薯去皮，然后切片，放入蒸笼蒸熟。
第三步:将红薯蒸至可以用筷子轻松刺穿。
第四步:取出红薯，用勺子压成泥状，然后晾凉。
第五步:将糯米和普通面粉放入地瓜泥中，如图。
第六步:揉出硬度适中的面团，然后盖上盖子静置约10分钟，如图。
第七步:将面粉放入红糖中拌匀。如果红糖里有硬块，一定要用勺子碾碎。
第八步:取出面团，揉成长条，然后分成大小相同的小份，如图。
第九步:取一小团面团在手里，揉成碗状，然后放一勺红糖进去，如图。
第十步:闭上嘴巴，把红糖裹紧，然后绕一圈。
第十一步:口向下收，用手将包好的面团稍微压平，如图。
第十二步:将擀面杖的一端蘸点水，然后蘸白芝麻。接下来，在包裹好的红薯饼胚中间轻轻的按下放有白芝麻的擀面杖，白芝麻就会均匀的粘在红薯饼上，非常均匀美观。
第十三步:如图，所有东西都粘在一起。
第十四步:锅里加适量油加热，然后将红薯饼胚依次放入锅中，开始小火煎。煎至蛋糕成熟，然后在油的控制下取出。饼比较厚，煎的时候可以盖上盖子，会加速红薯饼的成熟，但是一定要一直用小火。
第十五步:拿出来开始。
多说几句
1，红薯的含水量不同，所以上面各种食材的用量仅供你参考。揉面的时候，如果感觉比较软，可以适当加一些糯米粉。反之，少加点水也是可以的。
2、红薯一定要蒸熟蒸软，这样用勺子压的时候，就方便压碎了。当然，你也可以用料理机把红薯捣碎，这样更简单方便。
3.炸红薯饼的时候一定要用小火，这样炸出来的红薯饼颜色才会好看。
第七道:红糖南瓜糖浆
这种红枣南瓜甜汤香甜软糯，制作简单。秋天是南瓜成熟的季节。喜欢的话，不妨试试~
特定生产方法
第一步:准备食材。南瓜400克，红枣100克，红糖适量。糖的量根据自己的口味。)
第二步:南瓜去皮，去瓤，切块，如图。
第三步:将南瓜和红枣放入砂锅中，然后倒入1500 ml水烧开，再转小火煮15分钟。
第四步:将红糖放入锅中再煮两三分钟，然后关火，取出开始。
第八巷:猫耳朵
猫耳朵，又甜又脆，很香，越嚼越香。它们是老少皆宜的美味小吃。做猫耳朵，材料很普通，只有面粉、鸡蛋和红糖，制作步骤也不难。各位朋友，请试一试吧~
特定生产方法
第一步:准备食材。面粉600克，鸡蛋3个，红糖30克。
第二步:在红糖中加入少许热水，搅拌均匀，然后放凉。
第三步:取300克面粉，加入红糖水揉成面团，然后盖上保鲜膜静置半小时。
第四步:打破鸡蛋。
第五步:将蛋液倒入剩余的300克面粉中，揉成面团。然后盖上保鲜膜，静置半小时。
第六步:取出红糖面团，揉匀，如图。
第七步:擀成1mm厚的饼备用，如图。
第八步:取出鸡蛋面团，揉匀。
第九步:像往常一样擀开，擀成1mm厚的饼，如图。
第十步:在蛋粉饼上刷一层薄薄的水，然后放上最早卷好的红糖面饼，如图。
第十一步:在红糖蛋糕上刷一层薄薄的水，然后从一端卷起来，如图。
第十二步:如图，一切都卷起来了。将卷好的面团从中间切开。然后装入保鲜袋，放入冰箱1小时。
第十三步:从冰箱里拿出来，切成薄片，如图。
第十四步:锅中倒入少许油，微热。油温不应过高。然后将猫耳胚放入锅中，炸至酥脆，再控油取出。
第十五步:让我们冷静下来开始。
多说几句
1.如果你想要更甜的东西，你也可以在鸡蛋面团里加点糖。
2.擀面团的时候，一定要擀薄一点。这样卷出来的猫耳朵更有质感。
3.擀面团时，免不了要撒一些干面粉，以防粘。所以叠两片面包的时候要在中间刷一层薄薄的水，这样面包会粘的更好，煎的时候也不容易散开。注意只能刷薄薄一层水，千万不要多刷。
4.刚擀好的面团比较软，切的时候不容易切薄。所以要冷冻1小时，面团变硬后再切。对这个效果有好处。
5.炸的时候油温不能太高。如果掌握不好，可以先在锅里放一只猫耳朵，等猫耳朵飘进来再放其他的。注意整个过程一定要小火，不然炒出来的猫耳朵颜色太重，不好看。
第九道:红糖糯米糍粑
软糯的年糕，撒上豆粉，再蘸上红糖汁，满满的满足感和幸福感。
特定生产方法
第一步:准备食材。糯米400克，熟豆粉100克，红糖50克。
第二步:提前泡好糯米。
第三步:糯米泡好后放入蒸笼蒸约1小时至全熟。
第四步:蒸糯米时，将红糖放入奶锅，然后倒入半碗水，用小火把红糖汁煮至粘稠。
第五步:蒸好的糯米，取出用擀面杖捣成泥。捣到汤圆越粘越好，直到看不到整个米粒为止。
第六步:吃的时候，抓起一个汤圆揉成圆形，然后放入煮好的豆粉中，让它的表面沾满豆粉，最后浇上红糖汁就可以开始了。
多说两句:
1，最好选择圆形糯米，粘性相对更好。
2.糯米如果提前泡久了，完全软了，用手很容易捏碎。然后蒸的时候可以沥干水分，直接在蒸布上蒸糯米，中间往米饭上淋一两次水。如果浸泡时间不够，蒸的时候最好多放一些水。因为时间关系，今天只泡了两个小时的糯米饭。所以，蒸的时候，我往盆里放些水。如果时间真的很紧，也可以像往常一样直接用电饭锅蒸糯米，蒸好后捣碎一段时间，效果也不错。
3.豆粉我用的是现成的熟豆粉。家长也可以将黄豆炒熟，放入料理机中制成粉末备用。还可以加点花生，味道更好。
4.捣碎的汤圆是粘的。揉面的时候可以在手上抹一点水，也可以在容器底部抹一点食用油，可以起到防粘的作用。
第十道:红糖糯米莲藕
现在是莲藕最好吃的季节，给大家分享一种特别甜的莲藕吃法——红糖糯米莲藕。这是一道经典的菜，在很多餐厅都能看到。味道绵软可口，香气浓郁。很简单。这个菜我们在家做，用电饭锅炖，特别方便。
特定生产方法
第一步:准备食材。莲藕2-3节，糯米100g，红糖30g，红枣少许，冰糖适量，桂花适量。
第二步:糯米提前泡3-5个小时。
第三步:将莲藕去皮洗净，然后在莲藕的一端切开，如图。
第四步:把泡好的糯米塞进藕孔里，用筷子尽量戳开。可以把米饭填到九分饱。出发的地方要空一点，堡垒不能太满，否则饭做好容易爆炸。
第五步:米饭塞好后把切好的莲藕片盖上，然后用牙签扎紧，如图。
第六步:将莲藕、红糖、冰糖、红枣一起放入电饭煲中，然后倒入一碗清水，水量不要超过莲藕。然后按烹饪键，煮1小时，再炖1小时。
第七步:晾凉切块，然后淋上一些桂花，就可以上桌了。
多说几句
1，最好选择两端不漏孔的莲藕。整个莲藕越圆越直越好。
2.最好选择圆形糯米。
3、糖的量根据自己的口味放，红糖多一点可以让莲藕的颜色更红润。冰糖越多越甜。
4，桂花可以在网上买，没有的父母也可以留着。
第十一:糖三角
小时候，每当我妈蒸小笼包的时候，总会在她身边包几个糖三角。我喜欢吃糖三角，特别是吃一口糖从里面出来的那种甜甜的感觉，到现在都忘不了。做一个糖三角不难，但是要做的好吃又不漏糖，需要一点技巧。各位朋友，往下看就知道了~
特定生产方法
主料:普通面粉400克，酵母粉4克。红糖60g，熟白芝麻10g，干面粉5g。超市有熟白芝麻卖。买不到的话，自己炒也是一样的。)
第一步:将酵母粉放入碗中，倒入适量的水，搅拌均匀后静置10分钟(水的温度一定不能超过40度，否则会影响面团发酵)。
第二步:将酵母水慢慢倒入面粉中，同时用筷子搅拌，直到盆中没有多余的干面粉。
第三步:揉成光滑的面团。然后盖上保鲜膜40分钟到1小时。如果室温低，你应该醒一会儿。)
第四步:面团醒发后，开始准备糖馅。先用擀面杖把白芝麻碾碎。(这一步会让芝麻更香。)
第五步:取一个大碗，依次倒入白芝麻、红糖、干面粉，然后搅拌均匀，糖馅就混合好了。加一点干面粉可以增加糖的稠度，从而防止糖漏出来。)
第六步:将面团发酵至两倍大。
第七步:将面团从盆中取出，揉至表面光滑。
第八步:将面团分成大小均匀的小份。
第九步:取小剂量，擀成略厚的圆皮，如图。
第十步:在皮内放入适量的糖馅，然后做成三角形，再捏中间，如图。糖不要包太多，留一点空间，也是为了防止蒸的时候糖漏出来。)
第十一步:用两个手指捏三边。也可以用一双筷子来做这一步，只需将两根筷子放在面团边缘，然后用力夹住，如图。
第十二步:将锅放入冷水中，将包好的糖三角全部放入蒸锅中，盖上锅盖，再次醒发10分钟。然后大火烧开后蒸15分钟关火。关火后再炖5分钟，然后开盖吃。
第十二道:红糖消化饼干
这种消化饼干的主要成分是燕麦，辅以黑芝麻、红糖等。，其味酥香。制作方法很简单，只要把面团揉好就可以烤了，整个过程半个多小时就可以完成。
特定生产方法
第一步:准备食材。即食燕麦100g，低筋面粉50g，黑芝麻25g，椰子20g，红糖10g，盐1g，玉米油50g，水50g。
第二步:将麦片、低筋面粉、黑芝麻、椰子、红糖、盐放入盆中，如图。
第三步:将所有材料混合均匀。注意这一步。如果红糖中有一些硬颗粒，一定要提前碾碎。
第四步:将油和水放入盆中，揉成一团。(不同的燕麦和面粉吸水性不同。可以适当加或减一些水。)
第五步:取适量面团，在手里揉成团，然后稍微压平。
第六步:将饼干胚放入烤盘，烤盘内提前铺一层烘焙纸，如图，整盘饼干的样子。
第七步:将烤盘放入预热好的烤箱，180度烤20分钟。
多说几句
1，做这个饼干，最好选择即食燕麦。
2、饼干胚磨圆后可以压平，不能压得太重，会影响饼干的口感。
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