如何保存大量的百香果

1，放在阴凉处:平时，要想很好的保存百香果，一定要放在阴凉干燥的地方，而且一定要通风。一般情况下，这样保存的话，时间不是很长，只能保存一周左右。

2.冷藏:清洗干净，用干净保鲜膜包好，然后放冰箱冷藏，吃的时候直接解冻。不过冷藏后的百香果可能味道不太好。

3、果酱储存:加工后制成果酱，可保存3个月左右。取出果肉，加入糖，冷藏2小时左右。之后放入锅中用中火煮开，再换成小火，保持到汁液粘稠即可。