怎么用盐蒸橘子？

做法是先将橘子彻底洗净，用盐水浸泡一会儿，切掉橘子顶部，在橘子肉上均匀撒一点盐，用筷子戳几下，便于盐渗透。其次，放在碗里，放在锅里蒸。水烧开后，蒸10分钟左右。取出后去皮取瓤，和蒸水一起食用。

盐蒸橙子只适用于气滞血瘀或肺燥引起的热咳，热咳主要表现为痰黄粘稠，喉咙会有红肿、疼痛、口干、口苦等症状。

一般情况下，橙子性平，性凉，能理气化痰，润肺。橘皮中的成分有止咳化痰的功效。比如Nacodin是常用的镇咳药，橘皮油也能起到镇咳祛痰的作用。