莲藕可以和什么菜一起炒？

准备材料:黑木耳10、莲藕一根、胡萝卜一根、油适量、盐适量、香菜适量、蒜末适量。

1.将买来的黑木耳浸泡后放入小碗中撕成小块备用。

2.将莲藕和胡萝卜去皮，然后切片放在盘子里备用。

3.锅烧热，倒入适量油，油热后放入蒜末和黑木耳爆香。

4.倒入胡萝卜和莲藕，搅拌均匀。这期间加点水，避免糊锅。

5、莲藕变色时，可以加盐调味，最后放香菜。