狗肉怎么做

材料:狗肉500克，胡萝卜300克，香菜100克，葱100克。

调料:胡椒粉10g，酱油10g，盐5g，芥末10g，味精3g。

练习:

1.将狗肉洗净切块，用清水浸泡后放入放血水中浸泡，然后放入开水锅中焯几分钟。

2.准备炒锅，倒入油，放入辣椒炒狗肉，翻炒片刻。

3.汤锅加适量水，放入狗肉、胡萝卜、胡椒粉、季末、味精，大火烧开，小火炖2小时。

4.最后撒上香菜和葱花，加盐调味。

点评:对于想要进补的人来说，胡萝卜炖狗肉是绝佳的补品。