菱角蛋糕最简单的做法。

材料:马蹄碎120克，红糖220克，马蹄粉130克，清水720克。

1.马蹄粉加水360克，搅拌过筛备用(原浆)。

2.红糖加360克水煮熟。

3、红糖加360克水煮熟。倒入半杯过筛的马蹄浆，快速搅拌(熟浆)。

4.倒入原浆，快速搅拌(生熟浆)。

5、生熟浆状态。

6.倒入剁碎的马蹄，搅拌均匀。

7.倒入模具中(模具涂有稀油，没有深板可供模具使用)。

8.在100℃的蒸锅里蒸40分钟左右。

9.脱模前让它冷却。

10，Q弹好吃。