小米锅巴的做法(小米锅巴的普遍做法)
1，小米锅巴家庭做法视频。
2.小米锅巴怎么做？
3、小米锅巴家庭做法。
4、小米锅巴家庭练习烤箱。
1.小米锅巴的配料:低筋面粉100g，小米100g，鸡蛋1，黑芝麻15g，盐2g。
2.准备食材。这次食谱比较大。如果你不想一次做这么多，你可以做一半。
3.首先将小米放入可以微波的碗中，倒入适量的水，尽量不要碰到小米。
4.盖上盖子放入微波炉，大火蛰3分钟。
5.也可以在蒸笼里蒸十五分钟。
6.将小米放入大锅中，稍凉后加入洗净的黑芝麻搅拌。
7.打入另一个鸡蛋，搅拌均匀。
8.然后倒入面粉，继续搅拌几下，然后开始揉。
9.弄个黑芝麻小米面团！如果揉面的时候觉得干或者湿，可以选择加水或者面粉来调节。
10.烤箱开机预热，上下火180度。
11.在硅胶垫上撒点面粉，然后把面团放在垫子上擀开。
12.这一步要看力气，必须擀得很薄才好吃。
13.用叉子在擀好的面团上打出密集的小洞。
14.用刀把四个边都切掉，切的越方越好。
15.然后切成3*4cm。
16.横砍几刀，竖砍几刀。不一定要跟着我的尺码走，只要尽量统一就好。
17.把所有刚切好的锅巴放进烤盘里。
18.烤箱预热后，放入烤盘。
19.180度，上下火15分钟。
20.这是烤小米皮。
21.如果卷的厚度不一样，可能是厚一点的还是软的，把软的放回烤箱烤几分钟就好了。