陕西的面食特别浓。它是用什么方法制成的？
户县软面，约两指宽，约两寸长，不薄不厚，热气腾腾，清香扑鼻，盛在大白碗里。面、菜、肉、豆腐、香料混合在一起，产生一种浓郁的香味，对于有农村生活经历的人来说已经不再熟悉，而对于大都市的人来说，你一定会香到心里去。
接下来，皮诺餐厅将教你如何制作这款陕西特色小吃。
户县软面的制作一般分为三大方面:
1，肉末的生产
2、素食饺子的制作
3、面条的制作
肉末的生产:
原料准备:瘦肉丁、肥肉片、姜末、葱花、干辣椒。
1.将切好的瘦肉丁倒入冷水锅中，用小火煮沸，去除血水和杂质，取出沥干水分，备用。
2.将脂肪片倒入低温油锅中，用中小火煮至脂肪片被煮出。
3.倒入沥干的瘦肉，加入少许胡椒粉，少许葱花，适量白酒，酱油，醋，香辛料粉和胡椒面。
4、加入少许水，烧开，加入少许蚝油，少许生抽，以及盐、味精、鸡精、胡椒粉。用小火煨肉糜以备后用。
蔬菜种子的生产:
食材准备:韭菜段、豆腐片、番茄块、木耳。
1.将豆腐片放入油锅中炸至金黄，将豆腐干切成豆腐条，备用；
2.低温油锅放入适量葱花和姜末，分别倒入韭菜段和豆腐条，翻炒片刻，加入盐、味精、鸡精等家用调料，大火翻炒至熟，出锅备用。
3.取三个鸡蛋，拌匀，倒入烧开的油锅中炸至熟，取出备用。
4.将葱花、姜末倒入油锅，放入准备好的番茄块、木耳片，倒入适量的水，加入盐、味精、鸡精等家用调料，放入煎蛋，煮熟后品尝。
面条的生产:
1，取适量面粉，加入少许白碱，拌匀，倒入适量水开始搅拌。
2.和面后，在案板上把面团揉成饼，摊开，擀面团。
3.将面条擀成细而均匀的面条后，均匀叠放在一起，切成宽度均匀的面条，准备烹饪。
4，下面，可以在锅里放一把小青菜，煮好后，就可以和面条一起出门了。
5.面条煮熟后，分别加入盐、味精、鸡精、酱油、油辣椒、肉末、肉末、西红柿、鸡蛋汤，充分搅拌后，一碗色香味俱佳的户县软面就做好了。
至此，陕西户县一碗香喷喷的软面成功了。秦风，秦云，秦人，秦面，有戏听，吃面，这是崂山人生活的最高境界。