吃太多鲜枣会怎么样?简述吃太多鲜枣的后果 1,鲜枣不宜多吃,否则伤胃。红枣的膳食纤维含量很高,大量摄入会刺激肠胃,引起肠胃不适。2.大部分膳食纤维存在于枣皮中。枣皮薄而硬,边缘锋利。如果胃黏膜刚有炎症或溃疡,会加重疼痛和不适。