哪里学的正宗广式早餐肠粉的做法，肠粉是怎么做的？

石磨肠粉是近年来流行的早餐。它不同于广东普通的老式肠粉，是肠粉中的一等品。石磨肠粉是将大米在水中浸泡数小时后清洗干净，用现代科技电动石磨在低温下将大米磨成泥状，使营养不流失，不变质。石磨的独特设计，让碾米浆特别细腻。

大米的香味，蛋白质，维生素，矿物质(研磨是制作石磨肠粉的第一步，你需要用专业的石磨才能达到这个效果)都保留了下来。在米浆中加入鲜肉、鸡蛋、虾、牛肉等食材。然后用石磨肠粉机快速蒸(石磨肠粉机也需要专业机器)加入秘制汤汁。蒸出的石磨肠粉薄如蝉翼，白如羊脂，柔韧爽滑，口感浓郁，不粘连，营养丰富。是老少皆宜的天然绿色食品。

石磨肠粉以其独特的口感赢得了众多食客的青睐，近年来被众多商家宣传推广。

大家可以去专业的地方学习，这样更有保障！