猪肉炖白菜的做法，猪肉炖白菜怎么做，猪肉

辅料:白糖、精盐、鸡精、香油、花椒、大料、大蒜、姜末。

调料:食用油、酱油、绍兴酒。

生产方法

烹饪步骤:

第一步:

将五花肉切成长3cm，宽2cm的小块，拌入少许酱油，加入食用油和温糖，炸至黄色，加入绍酒，烧热水，肉熟时放入花椒，与大料同炖。

第二步:

当水分很快被吸收时，翻炒卷心菜。加入精盐和糖，加热水。

加入土豆，大蒜和姜末炖15-20分钟。

第三步:

最后出锅放鸡精和香油。