产妇在第二个月可以吃菜花吗？

根据美国癌症协会的报告，在众多蔬菜水果中，花椰菜和大白菜的抗癌效果最好。而且花菜肉质细嫩，香甜可口，含有丰富的维生素，那么女性可以吃花菜吗？1，菜花含有一种叫SGS的物质，可以稳定产妇血压，缓解焦虑。2.由于产妇产后长期卧床，活动量较少，胃肠蠕动减慢，大量摄入精细、无渣、高脂肪、高蛋白的食物，使食物营养被胃肠道反复吸收，从而消耗肠道大量水分，引起便秘。用菜花30克煎汤，经常服用，有清热止渴、利尿通便的功效。3.将菜花叶的汁液煮沸，加入蜂蜜制成糖浆，具有止血止咳、消炎化痰、润喉开嗓的功效，是预防新生儿颅内出血、皮下出血、上呼吸道感染的药膳。4.菜花含有能抗氧化和抗癌的微量元素，有防癌的作用。长期食用菜花可以有效降低乳腺癌、直肠癌、胃癌的发病率。

5.煮菜花的时候，不建议放猪肝。由于菜花纤维中的醛糖酸基团与猪肝中的铁、锌等微量元素发生反应，人体对这些元素的吸收会大大降低。

产妇吃花椰菜的习俗

1、香菇煮菜花的做法食材:菜花300克，香菇6克，猪油，精盐，味精。做法:(1)将香菇用开水焯一下，去硬蒂，切块。(2)将菜花掰成小花瓣，用开水烫一下，捞出，冷水冷却，控制净水。(3)将炒锅放在火上，沥干油，加热后放入花菜翻炒，然后沥干香菇，加盐和味精，加少许水或鲜汤，一起烧透。功效:菜花中维生素C的含量极高，不仅有利于人体生长发育，更重要的是能提高人体免疫功能，促进肝脏排毒，增强人体体质，增加抗病能力，提高人体免疫功能。2、双色菜花汤的做法食材:菜花200克，西兰花200克，虾10克，汤骨，盐，香油。做法:(1)菜花和西兰花分别洗净，切块；浸泡虾。(2)在汤锅中放入汤骨、虾米和800毫升水，煮成高汤，放入花菜和西兰花，煮熟。(3)加盐和香油调味，即可食用。

功效:菜花含水量高达90%以上，热量低。菜花汁每杯240 ml，热量只有23-32大卡。多吃菜花还会强化血管壁，不易破裂。菜花富含维生素C，能增强肝脏的解毒能力，提高机体免疫力，预防感冒和坏血病。