北瓜百科
目录
1.形态特征
2.分布范围
3.种植技术
4.购物技巧
5.营养价值
形态特征
葫芦科葫芦科是一年生匍匐草本植物。茎上有半透明的粗毛。卷须分叉。叶纸质，三角形或卵形。花雌雄同株，单生，黄色。果实形状因品种而异，种子为白色。
分布范围
全世界都有栽培。
种植技术
(1)播期模式，春播或秋播，以春播为主。栽培方式分为露地栽培、简易地被栽培和保护地栽培。
(2)挑选、去杂，挑选干净饱满、千粒重200克左右的种子，放入砂锅或其他无油容器中，用冷水浸泡，用50-55℃的温水烫过，继续搅拌，保持15-20分钟，自然冷却至20-30℃，浸泡4-6小时，取出。风干，半干时可加热催芽，温度以25℃为宜。
(3)芽长约65438±0.5cm时，要选择阳光充足、温暖的天气进行播种。如果下雨天不能播种，可以把种子放在阴凉的地方，控制芽的生长。播种营养土应在播种前20-30天准备好。选择未种植瓜菜的无病土和农家肥进行配制。通常，6份花园土壤与4份腐烂的马粪或粪肥混合。放在苗床或纸袋或塑料碗里(直径9-10 _)，厚度8-9厘米。播种后，覆土约2_。
(4)幼苗容易白长，要严格控制温度和湿度。
后期管理和害虫控制:
(1)水肥管理。栽后根据土壤墒情给苗浇一次水，促进缓苗，缓苗至根瓜坐实后控水。有机肥要及时施入，但在生长高峰期和果实膨大期要特别注意及时浇水，防止干旱，如遇渍水要立即排水，并喷施新的高脂膜，保持水分，防止蒸发，隔离病虫源。
(2)花果期管理。在西葫芦的花期、幼果期、果实膨大期喷施一次壮瓜地灵，可使西葫芦的花梗变粗，加强养分输送，促进西葫芦快速发育，使西葫芦外形美观，西葫芦高产优质。害虫控制:
(1)加强现场管理。清理病残，保持场地清洁，防止病菌传播，控制温度。
(2)用水采用膜下渗灌或滴灌，夜间湿度小于80%。当湿度较高时，应采取措施降低湿度。
(3)生产后期要及时清理老叶，增加通风透光，使植株健康生长，增加抗病性。
(4)化学控制。每隔67天喷洒10001500倍的50%扑尔敏可湿性粉剂和400倍的50%代森锰锌可湿性粉剂，连续23次。
购物技巧
试试吧，做的涩一点就好。
营养价值
北瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C、钙和磷。