吃银耳有什么好处？

银耳主治

现代药理研究表明，黑木耳能促进集体淋巴细胞转化，提高免疫力，抑制多种肿瘤，是癌症患者理想的保健食品。患有慢性支气管炎、肺心病、咽喉嘶哑、高血压、动脉硬化、便秘、癌症、慢性肾炎的人以及病后虚弱、产后、营养不良、皮肤干燥的人，都适合用银耳调养。现代常用于肺结核、病后虚弱、冠心病、高血压、高血脂、肿瘤辅助治疗等。

银耳成分

主要含有银耳子实体多糖、银耳多糖、多糖TP-1、糖蛋白TP、细胞壁多糖、脂质成分等多糖成分。

具有抗肿瘤、抗突变、抗辐射、影响造血系统功能、降血糖、降血脂、抗氧化、抗凝血、促进物质合成、影响免疫功能等作用。

银耳的用法用量

加汤剂4.5 ~ 9g，大剂量15g，炖汤加冰糖适量内服；也可加入粉末中。1，银耳最适合做汤。2.银耳是一种含有粗纤维的减肥食品，和丰胸效果显著的木瓜一起炖，可以说是“美容养颜之品”。3.银耳泡好后，要去掉未开发的部分，尤其是淡黄色的部分。4.口感偏黄的银耳更好。炖好的甜品放冰箱冷藏后味道更好，但也不能太凉，以免影响脾胃。

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