特色烧烤鸡心的制作方法自制特色烧烤鸡心

1.材料:鸡心500g，料酒适量，孜然粉适量，盐少许，辣椒粉适量，蒜一个，水适量。

2、先把鸡心洗干净，再把出血的水倒掉。

3.加盐和料酒腌制。

4.腌制鸡心时要做好准备工作，大蒜去皮捣碎，加适量水浸泡备用。

5.放上鸡心，等待烘烤。

6.把烤箱预热到200度。达到温度后，将鸡心放入烤箱，200度烤15分钟，取出。

7.撒上调料。

8.先两面刷蒜水，再撒孜然粉，再撒辣椒粉。

9.再次放入烤箱，200度烤5分钟，然后翻面，200度烤5分钟。