有人知道怎么盖饭吗？价格单呢

材料

材料:猪肉丸、土豆、胡萝卜、黄瓜(各种甜椒都可以代替)

调料:咖喱块、糖、葱末、蒜末、盐、鸡精。

工作方法

1.将土豆、胡萝卜、黄瓜切成小块备用。

2.锅中倒入油，放入葱花和蒜末翻炒出香味。

3.加入胡萝卜翻炒，然后加入豆丁翻炒。

4.加水(在土豆和胡萝卜上)和咖喱块，用中火煮直到咖喱块融化。用锅铲搅拌几次，防止咖喱块粘在锅底糊上。

5、加入肉丸，盖上锅盖继续小火煨至胡萝卜变软，土豆变脆(可以轻松

插入铲子)和肉丸。

6.加入黄瓜丁，大火翻面。

7.用糖、盐、鸡精调味，再煮开浇在米饭上吃。

技巧

盐的加入要看具体情况，因为咖喱本身就有咸味。

做法二:咖喱鸡拌饭

材料

咖喱块、鸡丁、土豆、胡萝卜、洋葱、青豆、西兰花、玉米粒和米饭。

工作方法

步骤1:土豆和胡萝卜洗净，去皮切块。

第二步:洋葱洗净切片。将玉米和绿豆放入水中焯一下，捞起备用。

第三步:锅中加入适量油，倒入鸡丁翻炒变色；然后加入土豆、胡萝卜、洋葱一起翻炒。

第四步:加入适量开水，再加入3人份咖喱块，小火煮约10分钟；继续加入焯水的玉米粒和四季豆，加入适量的盐，煮至汤汁粘稠。

第五步:将米饭倒扣在盘子上，浇上一点汤；然后把咖喱鸡放在一个盘子里，周围放一些焯过的西兰花。咖喱是用各种香料做成的酱，常见于印度菜、泰国菜等。它通常和肉和米饭一起煮。因为咖喱中的特殊香料不仅能促进胃液分泌，增加人的食欲，还能去除牛羊肉的膻味，所以很受大家的欢迎。一碗好吃好看的咖喱鸡拌饭就做好了。

盖饭的做法3:大白菜丸子盖饭。

材料

大白菜5-6片叶子

猪肉片200克

胡萝卜半根

木耳适量

洋葱1根

工作方法

1.将薄肉片切成3cm宽的小块，加入料酒、盐曲、蛋清、淀粉，搅拌均匀。

2.锅里放少量色拉油，分几次放步骤(1)的猪肉，每次放一元金币大小的肉丸。

3.两面煎至金黄色后，取出放入盘中备用。

4.将白菜和葫芦切成一块金币，大葱斜切，木耳洗净。

5.将大葱放入步骤(2)的锅中，翻炒至香，再将大白菜和葫芦翻炒。

6.加入酱油、肉丸、木耳、胡椒粉、鸡精翻炒。

7.炒菜煮好后，倒入事先溶解在蚝油和盐中的水淀粉，搅拌均匀。