儿茶素的英文怎么翻译，儿茶素的英文怎么翻译？

儿茶素(英文:Catechin)，又称茶单宁和儿茶酚，是茶叶中黄烷醇(黄烷醇-3-醇)的总称。儿茶素是茶多酚中最重要的一种，约占茶多酚的75%至80%，也是茶叶苦味的来源之一。

儿茶素主要分为四种类型:

表儿茶素乳油(表儿茶素乳油)

表没食子儿茶素EGC (EGC)

表儿茶素没食子酸酯心电图

表没食子儿茶素没食子酸酯EGCG。

儿茶素是黄烷-3-醇，一种天然酚和抗氧化剂。它是植物的次生代谢产物。它属于黄烷-3-醇(黄烷醇)，是黄酮类化学家族的一部分。儿茶素化学家族的名称来自儿茶，儿茶是含羞草或儿茶的汁液或煮沸提取物。

儿茶酚胺是人体内常见的激素，是以儿茶酚为核的(苯乙基)胺类化合物的总称，是肾上腺产生的一种应激交感型“战斗或逃跑”激素。最重要的儿茶酚胺是肾上腺素、肾上腺素和多巴胺，它们都是由苯丙氨酸和酪氨酸合成的。许多精神兴奋剂也是儿茶酚胺的类似物。