一种鸡米头的制作方法

一、鸡米粥。1，先炒鸡饭头。然后将鸡米头倒入高压锅中，加入适量的水，用大火煮。一般十分钟左右就可以熟了。2.煮好后和米饭拌在一起煮十分钟。也可以把鸡米头和粥分开煮，然后混合在一起煮十分钟。

第二，鸡头炒虾

材料:泡好的鸡米头2把，虾220g，嫩芹菜一根，红辣椒一小段，小葱适量，百合适量，盐适量，味精少许，面粉适量，蛋清一个。