曲奇的配方?

香草曲奇(参考分量:30-35个)

配料:低筋面粉200克,黄油130克,细砂糖35克,糖粉65克,鸡蛋50克,香草精1/4小勺

  巧克力曲奇

用20-30克可可粉代替香草曲奇配方里的等量面粉,并省略香草精。

抹茶曲奇

用10克抹茶粉代替香草曲奇配方里的等量面粉,并省略香草精。

三种曲奇的烘焙条件相同,均为烤箱中层,上下火190度,10分钟左右。