曲奇的配方?
香草曲奇(参考分量:30-35个)
配料:低筋面粉200克,黄油130克,细砂糖35克,糖粉65克,鸡蛋50克,香草精1/4小勺
巧克力曲奇
用20-30克可可粉代替香草曲奇配方里的等量面粉,并省略香草精。
抹茶曲奇
用10克抹茶粉代替香草曲奇配方里的等量面粉,并省略香草精。
三种曲奇的烘焙条件相同,均为烤箱中层,上下火190度,10分钟左右。
香草曲奇(参考分量:30-35个)
配料:低筋面粉200克,黄油130克,细砂糖35克,糖粉65克,鸡蛋50克,香草精1/4小勺
巧克力曲奇
用20-30克可可粉代替香草曲奇配方里的等量面粉,并省略香草精。
抹茶曲奇
用10克抹茶粉代替香草曲奇配方里的等量面粉,并省略香草精。
三种曲奇的烘焙条件相同,均为烤箱中层,上下火190度,10分钟左右。