空气炸锅有哪些危害？优缺点介绍
空气油炸锅的优点
占地面积小
如果家里厨房面积不大，大烤箱会占很多空间，但是空气炸锅通常比电饭煲略大，移动起来非常方便。
无油
制作1-2人份的食物非常得心应手，吃多少炒多少。不像真正的油炸食品，因为用了一大锅油，所以需要大量油炸，如果不马上销毁，味道就不好了。
干净无忧
只要空气炸锅冷却下来，直接将锅淋在水下，或者用干净的抹布擦拭即可。空气炸锅和其他锅碗瓢盆相比，清洗起来是不是方便很多？
开发一个控制系统？省时省事
有一个公式化的控制系统。除了前几分钟需要摇炒筐，之后就不需要有人照看了。温度过高时会自动调节，不会出现烧焦现象。只要设置好相应的时间，时间到了空气炸锅会自动停止。
油耗少又不失味道？节能与环保
这种锅是利用空气高速循环产生的因子作用于食材，使食材快速脆化，将食材中的油炸出来，使这种食材的油减少。用这个锅炒薯条或者肉的时候，完全不用放油，直接操作就可以了。
空气油炸锅的缺点
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厨房很吵。
想象一下，在厨房里放一个全速运转的鼓风机，不然很难发出一些噪音。
内部烹饪空间小
菜品选择有限。如果有一天家里有人想烤一整只鸡，显然不可能指望空气炸锅...
价格偏高
一般空气炸锅价格在600元左右。再低一点，质量就没保障了。这样的价格对于生活条件相对宽裕的朋友来说不算什么，但是对于一些年轻人来说，600元可不是小数目。
空气油炸锅的危害
小的电辐射
空气炸锅是电炸锅的一种，需要电。一般情况下，电器都会有一定的辐射，空气炸锅也不例外，但与传统的电煎锅、烤箱相比，空气炸锅的功率相对较小，辐射也更小。
油脂的危害不可避免。
空气炸锅在很多烹饪环节(比如加热蔬菜、土豆等食材)还是需要用油的，但是它的用油量比传统的油炸方式要少，造成的危害可能会小一些，但是不可避免。
温馨提醒:有营养专家建议，如果使用空气炸锅，在保证食物成熟度和卫生安全的前提下，尽量控制温度，减少加热时间，尽可能保留食物中不耐热的营养成分，减少高温产生的有害物质。
空气油炸锅致癌
与普通油炸相比，“空气炸锅”烹制的食物脂肪含量确实较低，但加热到120℃以上，也会产生疑似致癌物丙烯酰胺。
淀粉类食品高温加热(> 120℃蒸煮易产生丙烯酰胺。？研究表明，人可以通过消化道、呼吸道、皮肤和粘膜接触丙烯酰胺，饮水是重要的接触途径之一。2002年4月，瑞典国家食品管理局和斯德哥尔摩大学的研究人员首次报道，在一些油炸和烧烤的淀粉类食品中检测到丙烯酰胺，如薯条和薯片，含量超过饮用水最大允许限量500多倍。后来，挪威、英国、瑞士和美国也报道了类似的结果。
根据香港消费者委员会的研究，所有含有碳水化合物的食物经过油炸后都会产生丙烯酰胺。众所周知，丙烯酰胺会致癌。但世界卫生组织表示，很难统计出丙烯酰胺致癌的浓度。
很多用户可能对空气炸锅的危害还心存疑虑。以上小编详细介绍了空气炸锅的危害，包括它的优缺点，以及空气炸锅的危害。的确，空气炸锅可以帮助人们更快更简单地炸食物，这是它的优点，也是它的缺点之一。当时空气炸锅的使用取代了原来炸锅的油炸方式。希望边肖的文章介绍能帮到大家。