葡萄干怎么吃才好吃？

葡萄干的营养分析

1.葡萄干含有丰富的铁和钙，对儿童、妇女和体弱贫血的人来说是很好的滋补品。它们可以补血益气，温肾，有助于改善贫血。血小板减少症；

2.葡萄干含有大量葡萄糖，对心肌有营养作用，有助于？冠心病患者的康复；

3.葡萄干还含有多种矿物质、维生素和氨基酸。经常食用对神经衰弱、疲劳有很好的滋补作用，也是女性疾病的食疗佳品。

推出巧克力葡萄干饼干；

食谱介绍

面包含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、少量维生素和钙、钾、镁、锌等矿物质。口味多样，易于消化吸收，食用方便，在日常生活中很受欢迎。

材料

材料:黄油150克，蛋液1，低筋面粉230克，红糖110克，巧克力50克，葡萄干30克。

辅料:盐2g。

食谱练习

下面是巧克力葡萄干曲奇的介绍，看看怎么做巧克力葡萄干曲奇好吃。

1.黄油常温软化，加入红糖；

2.用打蛋器打至体积变蓬松；

3.分两三次加入蛋液，每次搅拌后再加入搅拌；

4.将面粉过筛放入黄油糊中数次，用橡胶刮刀搅拌均匀；

5.加入巧克力豆，用橡胶刮刀搅拌均匀；

6.加入葡萄干，搅拌均匀；

7.擀成小球后，压平，整齐地放在烤盘上，注意饼干要留有空隙；

8.烤箱预热至180度火，170度火，中层烤约15分钟。

技巧

1.黄油室温软化，加入红糖搅拌至羽毛状；

2.分两三次加入蛋液打匀，每次搅拌均匀后再加入下一次；

3.加入过筛后的低筋面粉，用橡胶刮刀搅拌均匀；

4.最后依次加入巧克力片和葡萄干搅拌均匀；

5.用手揉成小球，压成薄片，放在烤盘上，注意留有空隙，避免烘烤时膨胀粘连；？

6.这种饼干不太硬。因为加了一些葡萄干，所以比饼干稍微软一点。如果喜欢硬饼干，可以将面团整理好，放入冰箱冷藏一个小时，再拿出来烘烤。

7.以上重量为2盘常棣烤盘，可根据需要增减。