面条怎么煮怎么吃？

面条在锅里煮的时候，要根据个人喜好来确定是硬的还是软的。如果硬，就煮一会儿，否则就煮一会儿。配汤很重要，最好是鸡汤和骨头汤，也有喜欢用鲫鱼汤或者鳝鱼骨煮的汤。最好的调料是蟹油(蟹肉和蟹膏准备好和猪油一起熬制，没有就用猪油)，蒜，酱油，醋，白胡椒粉，煎蛋1 ∽。