请问，艾雨是台湾省的特产吗？艾雨粉可以食用吗？对人体的影响？

分析:

榕属(桑科)为常绿藤本植物，气根多，容易缠绕在岩石或树干上。叶互生，长椭圆形披针形，全缘，革质，表面深绿色，无毛，背灰绿色，密被浅褐色柔毛，长倒卵形果，表面绿色，成熟时黄绿色或紫色，具白色斑点。

连在《台湾通史·农业志》中记载了爱玉子这个名字的由来，写于1921。摘录如下:“爱玉子:产于嘉义山。他的名字没有记录在旧的编年史中。道光初，县内有一条同安人居住的马祖楼街，每次到嘉义旅游，都采购当地物资。有一天，经过大埔，天气又热又渴，我就在溪边喝水。看到水结冰了，就喝了，心脾都凉了。我想到了这里夏天的炎热，我怎么能得到冰呢？看着水，树散了，用浆擦着物化了。拿起来回家，用水一洗，瞬间就结冰了。加糖，风味极佳，或者加一点儿茶，色泽如玛瑙。一个叫艾雨的女人，年龄15，很可爱很可爱。她很长一段时间无事可做，就出去卖了，而且喝的人也愿意喝，所以她把它叫做艾雨冰冻。自然就传遍了全城，收藏者也越来越多，放置福建广东。根据玉子的爱，即薜荔，它是清凉，可以缓解夏季炎热。」

道光元年(1821)距今已有180年的历史。爱玉子是台湾省特有的高山植物，广受消费者喜爱，已成为广受欢迎的夏季食品。近几年在中低海拔地区被砍伐。如今，野生爱玉子的采集和运输都很困难，野生爱玉子的数量也逐渐减少。农业实验室嘉义分部的钟志明先生指出，“艾雨低海拔栽培研究”已进行多年，艾雨部分品种已能在低海拔结果，可望达到经济生产的目的。

爱玉子，一种伟大的夏季产品，生长在台湾省的山区。如何才能被发现，然后作为夏季产品使用？这里，有一个故事。

据《台湾省通史》记载，清朝道光年间，一位祖籍大陆的福建同安商人，因从事山地，经常往来于朱罗城(今嘉义市)与朱罗山(今嘉义县山区)之间。由于当时交通不便，他不得不徒步跋山涉水。

有一次，商人在路上口渴了。过了小溪，他拿起河水喝，却觉得清凉。他仔细一看，水面上漂浮着一层冰冻的东西。当这位商人环顾四周，他发现小溪旁葡萄藤上成熟的艾雨果实掉进了小溪，分泌出了果胶。

一个机智的商人摘了一些艾雨水果回家，然后用布包起来。经过一番搓洗，果实中分泌出大量的果胶，很快凝固成“果冻”。因为这位商人经常在山里跑，他需要一杯饮料来解渴，艾雨成了他的最爱。后来，他干脆用女儿艾雨的名字来称呼这种消暑圣品，并开始了艾雨的生意。

阿育王是桑科天然野生藤本植物，产于海拔800-1800米的高海拔原始森林中。它攀附在高大的树枝上结出果实，每年从春季到夏季萌发分化至深秋初冬成熟。

由于严重的森林砍伐和野生艾雨生长环境的限制，艾雨的产量一度稀少，甚至濒临灭绝。好在经过农业行政单位的指导与推动，现在嘉义县的梅山乡、竹岐乡、中埔乡、阿里山乡都有人工栽培的艾雨，而且近年来新竹县、南投县、高雄县、屏东县也逐渐有农民种植这种农产品。

农民人工采收艾雨果实后，要剥去果皮，露出内部的“果肉”晾干，然后搓一搓，使艾雨种子从果实上脱落，再制成艾雨粉。

如果人们想自己制作* * *玉石果冻饮用，可以到梅山乡等生产爱情玉石的地方的农民协会购买爱情玉石粉。将18至20克的爱玉粉放入1200CC冷水中，用搅拌机搅拌，约2分钟后倒出过滤，放上5分钟，就成了美味的爱玉果冻。

要吃艾雨，你可以放冰块，蜂蜜，或倒一些果糖。如果喜欢吃酸一点的，还可以加柠檬汁。