泡菜泡苦瓜的做法，怎么做才好吃，泡菜

苦瓜洗净，对半切开，去籽去瓤，切成薄片。

2.

将切好的苦瓜在冷水中浸泡一会儿，洗去一些苦味。

3.

准备一些腌萝卜和泡菜汁。

4.

把腌好的萝卜换成刀，切成小块。

5.

把苦瓜和腌萝卜放在一个大碗里。

6.

倒入泡菜汁，搅拌均匀。

7.

加入少许盐和味精拌匀。

8.

加入一些酱油，拌匀，腌制半小时。

温馨提示

1.咸菜里有姜、蒜、辣椒、盐，不用多放调味品少放盐。

2.苦瓜片可以在泡菜汁中腌制半个小时才可以品尝，苦味可以减少一些。