白菜是种在沟里还是垄上？有什么区别？
1.在北方地区，更适合在沟渠里种植大白菜，因为北方大部分地区，比如甘肃，都是山地坡地，雨水很少。农民通常在平地或垄沟里种植大白菜。为了保墒集雨，保证大白菜的水分供应，农民在大面积种植时，把大白菜种在沟里，既能保墒，又便于人工管理。
2.在南方，大白菜更适合种在田埂上，因为南方多平坦洼地，秋后雨涝一般。为了防涝，农民通常在田埂上种植大白菜，便于排水防涝，有利于大白菜的健康生长。
特定种植方法
①适时种植
俗话说，萝卜、三叶草、白菜一般都是农民在年中种植，南北以8月中旬、北方以8月上旬为最佳种植时间。提前选择疏松肥沃的沙土，整平田埂沟，施足基肥。一般每亩施有机肥4500公斤左右，复合肥50公斤，每亩用种子0.5公斤左右翻土。
②现场管理
一、苗木管理
大白菜出苗后长到2-13片真叶时，要及时进行间苗、除草、弱苗、僵苗，疏松过多的苗空间，使其快速生长。当幼苗长到5-16片真叶时，要统一定苗，直叶白菜每亩3500株左右，包叶白菜每亩2500株左右。
b、肥水管理
大白菜不需要很多水。如果土壤墒情好，一般在幼苗前期不浇水。苗木固定后，应及时浇水一次，促进根系健康生长。莲座后期适当控制水分很重要。这时如果浇水过多，就会造成大白菜不容易白结果的现象。大白菜结果的时候，肥水的量就开始增加。应及时浇水追肥，结合浇水，每亩施速效硫铵20公斤。
c、疾病控制
大白菜病害相对较少，苗期主要是菜青虫和桃蚜。要在菜青虫长到2-3片真叶的时候防，大白菜包好前一周左右防桃蚜和菜青虫。我主要是用醋来预防，按照1斤醋和400斤水的比例均匀喷洒。如果控制及时得当，有效率会达到95%以上，多年来我很少在大白菜上使用。
综上所述，在大白菜种植的田间管理中，要根据自身的地理条件和气候特点，选择不同的种植方式，结合科学合理的综合田间管理措施，确保大白菜高产丰收。