有什么方法可以长期保存青梅？

1，青梅做好，洗干净，烂果挑出来。

2.洗净晾干(无水)，备盐。

3.准备一个可以密封干燥的玻璃瓶，而且必须无水无油。

4.每瓶150g盐，密封，阴凉通风处存放半年。

5.这是成品图酸洗后的样子。

百度百科-腌制青梅