兔子炖蘑菇怎么做

泡兔肉的时候准备好葱，姜，蒜。

烧开水，把兔肉晒干。

将锅烧开，捞出。

翻炒糖色，放凉油放糖，放八角。

继续搅拌，直到糖化变暗

倒入兔肉

加入葱、姜、蒜，倒入炒锅。

淡酱油调味

老绸缎

将料酒翻炒几下，倒入砂锅。

放入蘑菇，加水浸泡蘑菇。

大火墩

发完脾气，转小火等一个半小时。

出锅了