烤一个8寸的奇峰蛋糕一般需要多长时间？

1，50分钟。奇峰蛋糕中间不需要换温度。保持一个温度25分钟，蛋糕就不会变色了。一般要烤50分钟。奇峰蛋糕是一种甜品，属于海绵蛋糕类型。主要原料有植物油、鸡蛋、糖、面粉、泡打粉。但由于奶油蛋糕缺乏浓郁的风味，奇峰蛋糕通常需要浓郁的果汁或巧克力、水果等配料。因为植物油不像黄油那么容易起泡沫(传统的蛋糕是用黄油做的)，所以要让蛋清起泡沫，以提供足够的空气来支撑蛋糕的大小。奇峰蛋糕含有足够的植物油和鸡蛋，所以质地非常滋润，不像传统的黄油蛋糕那样容易变硬。

2.蛋糕是一种古老的西点，通常用烤箱制作。蛋糕主要由鸡蛋、糖和面粉制成。牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水、起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘焙，制成海绵状的点心。蛋糕是一种面食，通常是甜的。典型的蛋糕是烘焙而成的。蛋糕材料主要包括面粉、甜味剂(通常是蔗糖)、粘合剂(通常是鸡蛋，素食者可以用面筋和淀粉代替)、起酥油(通常是黄油或人造黄油，脂肪含量低的蛋糕会用浓缩果汁代替)、液体(牛奶、水或果汁)、香精和发酵剂(如酵母或发酵粉)。