新鲜栗子怎么吃才好吃

材料:鸡肉400g，栗子100g，辣椒2个，蒜4瓣，葱6g，姜6g。

辅料:油2大勺，盐5克，酱油1大勺，辣椒粉5克，十三香5克，桂皮8克，鸡精3克。

1.鸡肉洗净切碎，栗子去皮洗净备用，辣椒切小块，葱、姜、蒜切末。

2.锅内倒入植物油，油烧至七成热，放入葱、姜、蒜，翻炒出蒜味。

3.蒜味炒出后，将鸡肉放入油锅翻炒。

4、翻炒几下，加入适量的盐、酱油、辣椒粉、十三香、桂皮调味。

5.翻炒至鸡肉充分入味，加入栗子和辣椒翻炒。

6.加入少许水炖鸡肉，直到水干，鸡肉和栗子熟。关火，加入少许鸡精。