猪肉饺子馅怎么做好吃?
材料:猪肉馅400克,白萝卜750克。
辅料:葱姜、盐、料酒、胡椒粉、食用油、酱油、香油、味精。
猪肉白萝卜热面蒸饺的做法
1,面粉入沸水。
2.倒入开水中用筷子搅拌成尖刺状,然后摊开晾干至微温不烫手。
3.合成光滑面团醒发20分钟。
4.醒后准备馅料:白萝卜和猪肉馅。
5、猪肉馅中葱姜末、味精、盐、酱油、花椒香油、食用油。
6.加入所有调料后,朝一个方向搅拌,搅拌均匀。
7、白萝卜去皮切丝。
8.将白萝卜丝放入沸水中。
9.捞出焯水的白萝卜丝,放凉,稍微挤出水分。
10.将白萝卜丝挤入肉里,拌匀备用。
11.将醒发好的面团在案板上均匀揉搓。
12,将揉好的面团分成大小合适的剂。
13,擀成饺子皮,取一份加适量混合馅。
14,按照自己喜欢的方式包成饺子。
15,全部依次包好,蒸锅里的水烧开后,放入蒸锅。
16,蒸SAIC 10分钟后关火。
17,成品。